Makanan Sehat Ini Berdampak Over Dosis Jika Berlebihan

Bersatulah.com - Makanan Ini Yang Berdampak Over Dosis Jika Berlebihan. mengkonsumsi makanan tentu harus ada takarannya. semua itu dilakuakan untuk memenuhi kebutuhan gizi dan vitamin dalam tubuh. namun konsumsi makanan tentu juga tidak boleh berlebihan. hal tersebut akan membuat badan merespon negatif akiban kelebihan kandungan yang terdapat pada makanan tersebut.

Bersatulah.com - Makanan Sehat Yang Berdampak Over Dosis Jika Berlebihan

berikut makanan yang sanagat bagus bagi tubuh namun tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan yang akibatnya akan berdampak pada kesehatan bahkan kematian.

1. Wortel

Wortel adalah buah yang kaya akan vitamin, mineral dan serat yang baik untuk kesehatan Anda. Tapi makan terlalu banyak wortel bisa mendatangkan terlalu banyak beta-karoten molekul dimana pada wortel befungsi untuk memberikan warna oranye dan prekursor vitamin A. Hal ini dapat menyebabkan karoten darah berlebih yang bisa menghitamkan kulit. Penyakit tersebut Dikenal sebagai carotenemia, kondisi tersebut terjadi karena karoten adalah molekul yang larut dalam lemak. Jumlah berlebihan itu cenderung menumpuk di lapisan terluar kulit, sehingga kulit kuning atau oranye-berpigmen, khususnya di telapak tangan, telapak kaki, lutut dan hidung daerah.

Meskipun karotenemia kebanyakan terjadi pada bayi ketika mereka makan terlalu banyak bubur wortel bayi makanan, itu bisa terjadi pada orang dewasa juga. Dalam laporan kasus yang dipublikasikan dalam The Journal of Dermatology pada tahun 2006, kulit wanita 66 tahun itu berubah menjadi kuning-oranye setelah ia mengambil terlalu banyak suplemen oral karoten. Satu cangkir wortel cincang mentah memiliki sekitar 15 mg karoten. Menurut Departemen Pertanian AS Gizi Database, Anda akan perlu untuk makan setengah cangkir wortel cincang setiap hari selama berbulan-bulan, untuk beralih ke warna kuning . Meskipun penampilan luar seperti dramatis, karotenemia adalah kondisi sebagian besar tidak berbahaya dan sering reversibel.

2. Sushi Tuna

Pecinta sushi waspadalah! makan terlalu banyak tuna mentah dapat meningkatkan asupan merkuri. Ikan besar di puncak rantai makanan, seperti tuna sirip biru berharga, dapat terakumulasi merkuri metil pada otot karena mereka mengkonsumsi banyak ikan kecil atas kehidupan mereka. Sulit untuk dijabarkan tingkat merkuri dalam potongan sushi, karena mereka dapat bervariasi tergantung pada ukuran dan jenis ikan. Hal ini membuat sulit untuk menetapkan batas definitif pada konsumsi sushi.

Namun, tuna sushi dari restoran cenderung memiliki kadar merkuri lebih tinggi dari sushi tuna supermarket, menurut penelitian yang dipublikasikan di jurnal Biology Letters pada tahun 2010. Beberapa sampel bigeye tuna atau tuna sirip biru, yang lebih sering terjadi pada restoran, memiliki tingkat merkuri yang melebihi atau mendekati tingkat yang diperbolehkan oleh badan hukum di AS, Kanada dan negara-negara lain WHO, penelitian menunjukkan. Karena merkuri dapat menyebabkan masalah neurologis yang parah, wanita hamil dan anak-anak maks sebisa untuk menghindari makan terlalu banyak tuna.

3. Kopi

Meskipun beberapa orang mengklaim mereka kurang semagat tanpa secangkir kopi di pagi hari, namun yang paling penting adalah tidak mengkonsumsi terlalu banyak. Menurut Mayo Clinic, Anda tidak harus mengkonsumsi lebih dari 500 sampai 600 miligram kafein per hari. Setiap 1 cangkir dengan 8 ons kopi memiliki sekitar 200 mg kafein, 1-ons espresso memiliki sekitar 75 mg.

Efek samping terlihat dapat terjadi jika Anda mengkonsumsi lebih dari 600 hingga 900 mg kafein per hari, menurut Mayo Clinic konsumsi kadar tersebut dapat mengakibatkan insomnia, gelisah, mual, denyut jantung tidak teratur, tremor otot, kecemasan dan sakit kepala. Bahkan, terlalu banyak kafein bisa berakibat fatal. Menurut kasus yang diterbitkan oleh dokter Swedia dalam edisi 2010 Acta Anaesthesiologica Scandinavica, seorang wanita 21 tahun terkena serangan jantung sesaat setelah mengkonsumsi sekitar 10.000 mg kafein. Meskipun ia disadarkan oleh fibrillations ventrikel beberapa kali, ia berhenti merespon pengobatan tiga hari kemudian.

4. Belimbing

Keracunan belimbing pertama kali dijelaskan pada tahun 1980 di Malaysia, di mana buah ini ditemukan memiliki efek depresi pada sistem saraf pusat. Meskipun buah belimbing (juga dikenal sebagai carambolas) tidak seperti biasa di Amerika Utara, itu banyak tersedia di Asia Tenggara dan Amerika Selatan sebagai buah-buahan segar, dalam salad dan jus acar.

Buah ini berbentuk unik menimbulkan risiko yang sangat kecil untuk orang sehat bila dimakan dalam jumlah normal. Namun, gagal ginjal akut telah dilaporkan pada orang dengan riwayat penyakit ginjal. Dalam laporan tahun 2006 kasus yang diterbitkan dalam Journal of Nephrology, pasien dengan penyakit ginjal kronis yang mendasari mengembangkan reaksi buruk setelah makan belimbing, yang menyebabkan penurunan cepat dalam fungsi ginjal dan kerusakan ginjal permanen. Dalam kasus serupa dilaporkan di Hong Kong Medical Journal pada tahun 2009, seorang wanita 76 tahun dengan penyakit ginjal kronis dirawat di rumah sakit dalam keadaan mengantuk mental dan detak jantung dipercepat setelah makan dua buah belimbing.

Gejala umum untuk keracunan belimbing termasuk cegukan (gejala yang paling umum, terutama di intoksikasi ringan), muntah, kelemahan, insomnia, perubahan kesadaran, kejang-kejang dan hipotensi. Orang dengan riwayat penyakit ginjal harus menghindari murni, jus asam belimbing (minuman populer di Taiwan) dan ringan, diencerkan jus acar dalam jumlah besar, terutama pada perut kosong.

5. Air

Pedoman konvensional minum delapan gelas air sehari telah terbukti menjadi mitos. Tapi ada hal seperti minum terlalu banyak air. Keracunan air terjadi ketika seseorang minum begitu banyak bahwa air mencairkan konsentrasi sodium dalam darah, menciptakan ketidakseimbangan elektrolit.

Intoksikasi air, dikenal sebagai hiponatremia, sebagian besar risiko untuk atlet ketahanan. Sebuah artikel 2005 di New England Journal of Medicine menemukan bahwa 13 persen dari 488 pelari di 2002 Boston Marathon dikembangkan hiponatremia karena minum terlalu banyak air. Menurut para peneliti, strategi yang relatif sederhana untuk mengurangi risiko yang akan untuk pelari untuk menimbang diri sebelum dan sesudah pelatihan berjalan, untuk mengukur asupan cairan mereka secara keseluruhan dan memastikan mereka tidak minum terlalu banyak air selama latihan.

Kasus yang tidak biasa dan fatal keracunan air terjadi pada tahun 2007 ketika seorang wanita California dilaporkan minum terlalu banyak air ketika mengikuti lomba yang diadakan salah satu stasiun radio. (djo)